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【詳細画像あり】猪の胴体の捌き方(ロース,肩ロース,バラ,前バラ)

【詳細画像あり】猪の胴体の捌き方(ロース,肩ロース,バラ,前バラ)

どーも、こんにちは。 トシです。   前回はイノシシを大きく3つの部位(腕、胴体、足)にバラしたので、今回は『胴体』の解体方法のバラし方を紹介します。   背骨と肋骨のついた胴体から→背骨を外して→肋骨を外して→ロース、肩ロース、前バラ、バラに部位分けするところまで。   ※【閲覧注意】モ...

【詳細画像あり】猪の後足の捌き方(シンタマ,ウチモモ,ランプ,モモ,スネ)

【詳細画像あり】猪の後足の捌き方(シンタマ,ウチモモ,ランプ,モモ,スネ)

どーも、こんにちは。 トシです。     前回はイノシシを大きく3つの部位(腕、胴体、足)にバラしたので、今回は『後ろ足』の解体方法のバラし方を紹介します。   骨盤のついた両足から→骨を抜いて→シンタマ、ウチモモ、ランプ、モモ、スネに部位分けするところまで。   ※【閲覧注意】...

【詳細画像あり】猪の捌き方を紹介する(足,腕,胴体分け+ヒレ肉)

【詳細画像あり】猪の捌き方を紹介する(足,腕,胴体分け+ヒレ肉)

どーも、こんにちは。 今年より罠猟を始めるトシです。   以前「1人でイノシシを捌いて食べれるようになった」と書いたことで、『捌き方を教えて欲しい』という問い合わせが複数届きました。     そこで、自宅で写真を撮りつつ5時間かけてイノシシを捌いてみましたので、その猪の解体法を詳細画像と共...

レインストームの空気漏れ修理が完了!2017年猟期の仕様を紹介する

レインストームの空気漏れ修理が完了!2017年猟期の仕様を紹介する

どーも、こんにちは。 最近、やってること全てが『遊び=仕事』となりつつある、トシです。   『天職』というのは、こういうことを言うんでしょうか?     さて、だいぶ以前に『空気銃(レインストーム)輸入に伴うトラブル、その2』にてレインストームの空気漏れについて触れていたのですが、 &nb...

素人がイノシシの捕獲・解体・精肉まで1人で出来るようになる期間は?

素人がイノシシの捕獲・解体・精肉まで1人で出来るようになる期間は?

どーも、こんにちは。 トシです。     僕がイノシシの捕獲・解体・精肉の手伝いを始めてから、早2ヶ月が経ちました。     そのうち、実際に手伝った日数はそれほど多くないのですが、   開始当初の目標である『自分1人だけでも、罠にかかったイノシシを捕獲→肉にして食べる...

畑や狩猟、その他色々の「足」として7年ぶりに250ccバイクを買いました。

畑や狩猟、その他色々の「足」として7年ぶりに250ccバイクを買いました。

どーも、こんにちは。 猟期が近づく中、イベントの出店準備や、冬野菜の世話、祭りの用意に追われているトシです。     じつはこの度、7年ぶりにバイクを買いました。     買ったのは『ツーリングセロー(250cc)』です(*・∀・)ノイヤッホーイ♪   納車日は今日(2...

【畑の記録】ニンニクの除草/さつまいもの試し掘り/白菜など

【畑の記録】ニンニクの除草/さつまいもの試し掘り/白菜など

畑の備忘記録です。 今まではノートにまとめていましたが、「字が汚くて読めない・・」「写真を添付しておきたい」ということがあったため、こちらに記録として残すことにします。   2017/09/30にやったこと ・ニンニクの除草&水やり ・枯れた白菜を植え替え ・葉物野菜への水やり ・さつまいものフライング収穫 ...

10/14,15に開催!石川県の「農林漁業まつり」にジビエ部門で出店します

10/14,15に開催!石川県の「農林漁業まつり」にジビエ部門で出店します

どーも、こんにちは。   イノシシ関係やら飲食関係、その他事業関係で、ご無沙汰してました。 トシです。     突然ですが、   10月の14,15日(土曜と日曜)に石川県で開催される『第39回 石川の農林漁業まつり』の「いしかわジビエPRコーナー」に、羽咋市の代理?として夫婦で...

セルスターのドライブレコーダー 社外マイクロSDでエラーが出る場合の対処法

セルスターのドライブレコーダー 社外マイクロSDでエラーが出る場合の対処法

どーも、こんにちは。 トシです。     最近、セルスターのドライブレコーダーで社外マイクロSDを使ったところ「カメラの異常」のエラーが発生、対処しました。   ここに解決方法などを備忘録として残しておきます。

まるで「精神と時の部屋」イノシシの捕獲・解体・精肉の特訓(手伝い)を始めました

まるで「精神と時の部屋」イノシシの捕獲・解体・精肉の特訓(手伝い)を始めました

どーも、こんにちは。 トシです。     僕はエアライフルで狩猟を始めて2年目になるのですが、 今年からはイノシシも獲る予定で『罠免許』も取得しました。     ところが、道の駅の出店をきっかけに羽咋市の猟師さんと繋がりができ、 なんと、猟期を前にして『イノシシの捕獲→解体→精肉...

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