どーも、こんにちは。 トシです。   僕の自己紹介をしておきます。   名前 Nakamura Toshihiro（なかむら としひろ）   経歴 粟ノ保小→羽咋中→羽咋高→中大→SE→独立して自営業   自己紹介 大学から東京に移り、SEを5年経験した後、子供を自然の多い田舎で...

どーも、こんにちは。 トシです。   先日、名刺のデザインを考えていたのですが、 その際に拡張子が「.ai」のフリー素材を扱うことになりました。   初めて見た拡張子で、少し躓いたのですが、 今回は、その「.ai」ファイルをMacで無料で開く方法について紹介します。   ※2017年4月時...

どーも、こんにちは。 2016年に空気銃で猟を始めたばかりのトシです。   昨日、ようやく「狩猟者登録証」を返却しました。 猟期が終わって30日以内の返却が必要なので、新人猟師の方々はお忘れなく。 （猟友会に確認したところ、石川県は4/30まで）   『わざわざ届けにいくのが手間なんだけど・・』 と...

どーも、こんにちは。 トシです。   昨日、1年ぶりくらいに『避難道具』と『非常食』の点検をしたのですが、 押入れの奥に仕舞っておいた缶詰が大変なことになっていました。   今回は、長期間放置された缶詰はこうなる、という話です。   『非常用アイテムは年に1度は点検を！』なんて言われますが...

イケダハヤトさんの『まだ東京で消耗してるの？』に影響を受けているのかどうかは知りませんが、 最近、東京や大阪などの都会から、田舎へ移住してくる人・移住したい人が増えているようです。     僕は12年前の大学進学をきっかけに東京へ行き、その後9年間東京と、その周辺で暮らしました。 その後、地元石川に...

どーも、こんにちは。 トシです。   前回、『コジュケイ』についての記事を書いたのですが、 今回は、同時に食卓に並んだ『ヒヨドリ』についてお届けします。   ヒヨドリの照り焼きのレシピ＆作り方、その味について。 「骨ごと食べれる」なんて言われますが、果たして？   ※【閲覧注意】一部、捌い...

どーも、こんにちは。 トシです。   先日に引き続き、ジビエ食材の感想を。   今回は、夢リストにて「食べる」と書いてあった鳥、 コジュケイの丸焼きの味などについて、お届けします。   ※【閲覧注意】一部、捌いたときの写真があります (さらに…)

どーも、こんにちは。 空気銃で猟師をやってるトシです。   一昨日、頂いた鹿肉を焼いて食べました。   鹿肉の特性を理解してなかったので、教えてもらった調理法では失敗したのですが・・   鹿肉、美味いです！   今回は、 その調理法と、鹿肉の味、香りの印象について紹介します。 (...

どーも、こんにちは。 トシです。   先日、恐ろしい話を立て続けに2件も聞きました。 銃猟をされる方にとっては重要な話なので、自戒をこめてここで紹介します。     今回は、 助手席にて上からカバーをのせた状態で置いてあった銃が見つかったら、どうなるのか？ という話。 (さらに&helli...

どーも、こんにちは。 トシです。   世の中には、不思議な「縁」があるもので。   つい先日、妻のブログから繋がった猟師さんより ジビエ肉を沢山いただきました。   今回、その中の「アナグマ（むじな）肉」をすき焼きにして食べてみましたので、 アナグマの味と風味や食感について、紹介しておきま...