どーも、こんにちは。 獲った獲物より、頂いた獲物の方が多いトシです。   猟師としてはアレですが、美味いものは美味いわけで。   というわけで今回もジビエ料理の紹介。 カルガモの「お狩場焼き」の作り方についてお届けします。   鴨といえば「鴨南蛮そば」や「鴨鍋」と冬の料理ばかりですが、 こ...

どーも、こんにちは。 軽い認知症にかかった祖父と、たまに畑で土いじりをしているトシです。   農業で筋骨隆々だった体は、すっかり小さくなってしまい、 たまに外で行方不明になって探したり、便を漏らして母と掃除したりすることもあります。   寡黙でコミュニケーションを取るのが下手なため、大変なことも多い...

※【閲覧注意】一部スピリチュアルな話になります。そういうのが嫌いな方はご注意ください。     どーも、こんにちは。 空気銃で猟をしているトシです。     突然ですが、 あなたは「気」というものが分かるでしょうか？     武道や瞑想などの経験がある方は「分...

どーも、こんにちは。 近頃、夏野菜の準備に忙しいトシです。   クワで耕したり、畝を作って元肥を入れたり、種をまいたり、雑草を除草したりと 週末はだいたい畑仕事をしてるのですが、     最近、雑草に見えない「草」があったので、調理して食べてみました。   正直、「間違ってたらど...

どーも、こんにちは。   つい先日、自分の「物を選んだり」「行動したり」という時の判断基準の大部分が 『それは美味いのか？』 『美味いものに繋がるのか？』 だということに気づいた、トシです。     料理を覚えたのは、 →美味い物を沢山食べたいから。   畑を始めたのは、 →美味...

どーも、こんにちは。 猟師になり、ジビエ肉の美味さに感動しっぱなしのトシです。   今回は、いただいたジビエ肉を使って、 コジュケイの燻製を作ってみたので、その作り方と味について紹介します。 (さらに…)

どーも、こんにちは。 「料理」と「サイト作り」が趣味のトシです。     "僕が知りたいことは、他の誰かも知りたいこと"   ということで、 サイトは『自分用の辞書』のようなイメージで作ると、検索によるアクセスが増えるのですが、   今回は、「僕がちょくちょく知りたくなること」に...

どーも、こんにちは。 エアライルフルで猟を始めたばかりのトシです。   猟期が終わってしばらく経ち、もう夏野菜の時期ですね。 僕も毎週末、夏野菜の天敵『キジ』が5羽、ナワバリ主張をしてるのを横目に見つつ、固くなった畑を耕しています。     さて、そろそろ来期に向けて銃の購入を考える人も出...

どーも、こんにちは。 去年、空気銃で猟を始めたばかりのトシです。   さて、僕は先の猟期、全部で26日出猟したのですが、 今回は猟期中にかかった費用と1回の出猟にかかる費用を計算してみました。   今年度の狩猟免許の試験もそろそろ始まりますが、免許の取得を考えている方は参考にしてみてください。 ※あ...

どーも、こんにちは。 空気銃で猟をしているトシです。   前回は『空気銃の価格』というテーマで記事を書きました。 今回は『所持してからのコストパフォーマンス』というテーマで書いてみます。   1猟期を終えてみて、 空気銃を維持・運用するために掛かった費用をまとめてみました。 (さらに…...